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奶茶香酥餅乾
ž材料：
紅茶2小包，牛奶2Ｔ，無鹽奶油140 g，細砂糖80 g，鹽1/2ｔ，低筋麵粉240 g，小蘇打粉1/2ｔ。
ž做法：
1. 取出紅茶包內的茶葉，加牛奶浸泡約30分鐘出味備用。
2. 無鹽奶油室溫軟化，加入細砂糖與鹽攪拌均勻；再加入做法１的茶汁連茶葉攪拌均勻。
3. 一起篩入粉類材料，用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的麵糰。
4. 用保鮮膜包起，冷藏鬆弛約30分鐘。
5. 取麵糰約20 g(我取15 g)，用手揉成圓球狀，壓扁平放置烤盤上。
6. 180/150℃(我的烤箱就是350℉置中上層)烘烤約25分鐘，熄火燜約10分鐘。
作法參考 孟老師的100道手工餅乾
http://www.wretch.cc/blog/WenChenHuang/2337991
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